2020-12-27 22:52 泥鳅的主食厨房

天冷的时刻就馋肉，想吃肉又怕长肉，何须纠结，吃鸡肉是最好的选择。鸡肉是我家冰箱里的常备肉，鸡胸肉，鸡腿，鸡翅，三黄鸡，应有尽有。除了喜欢吃，鸡肉营养厚实，肉质鲜嫩，做菜更易熟。纵然下班晚了，也可以做出一盘快手肉菜。

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今天做了一盘黄焖鸡，天冷我家最爱一道菜，做法省事，鸡肉滑嫩不柴，入味又下饭。黄焖鸡属于鲁菜，主要食材是鸡腿肉，搭配青椒、土豆、香菇等焖制而成，肉质鲜美嫩滑。

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