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美国VICE网站7月16日文章,原题:我们问年轻印度人为何谎称素食主义者?去年,当印度汉堡王的新菜单因提供单价约50至70卢比的汉堡而迅速走红时,什露媞发现自己也盼望享用一份相符她预算和口味的鸡肉汉堡。“一年前还在读研时,我在点汉堡或炸鸡块前不会有任何犹豫,”她说。她要求不透露她的姓,由于她不想让同龄人发现她在食物上面临的道德逆境。

人前食斋,偷偷吃肉

最近,这名来自印度北部都会马图拉郊区的22岁年轻人,来到多数市孟买从事时装设计事情。“但现在每当我与同龄人来往时,都郁闷自己(因吃肉)会受到倾轧,由于他们似乎都过着一种极具生态意识的生涯,”什露媞说:“但通过在社交媒体上展示我的素食主义饮食,我不仅在公司中找到社交驻足点,还感应这种生涯方式使我获得认可和赞赏,这是我以前从未体验过的。”

“然而,经由与新社交圈同伙相处近半年后,我意识到许多人都在冒充推行素食主义的生涯方式。我熟悉天天都在冒充(素食主义者)的实习生和艺术家。我曾遇到一名康健专栏作家,她为一家著名的杂志撰写她的素食生涯方式,但她在现实中经常吃肉。”现在,什露媞在与同伙或同事聚餐时都制止点肉,“但周末当我独自在公寓时,一份特大份的烤鸡和咖喱炸虾都是我的最爱。”

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冒充食斋,由来已久

全球对植物性饮食的热捧,以及越来越多研究强调素食对人类康健和动物福利的益处,已在很洪水平上推动印度多数会的素食革命。印度经常被誉为天下素食之都,但与这种普遍看法恰恰相反,社会和心理的庞大性指向另一面。

“仅20%左右的印度人是素食主义者,远低于常见说法或刻板印象所示意的比例,”人类学家纳特拉扬和经济学家雅克布在2018年揭晓的一篇撒播甚广的研究论文中写道。他们示意:“只管现在在印度都会中不再那么盛行从圣洁的角度看待此事,但吃鸡肉(或任何其他种类的肉)的行为凸显出世俗和宗教之间的耐久角力:这显然能成为一种抵制宗教守旧主义和削弱种姓制度统治的行动。”

该研究还注释,冒充素食主义者的习俗可追溯至前几代人;论文中纪录了“人们只管少说他们吃肉、尤其是吃牛肉的事实,并强调其食斋食行为”,而且“更多男性不在家里用餐,且比女性更不易在道德上受到训斥。”笔者呼吁人们在社交网站上介入有关是否对食物选项说谎的考察,并说出说谎的背后缘故原由。有31人匿名作答,称他们这么做是为了制止价值系统发生冲突、保持他们在社会中的职位,或者制止被逐出所在的宗教整体。

“绿色愧疚”和自由选择

在英国等国也能考察到此类虚伪套路,一项考察发现,600多万英国人认可自己冒充素食主义者。与此同时,印度正在进入一个“演出性环保主义”时代,其中社会和文化趋势使人们高度关注天气转变等问题,并迫使他们思量其行为带来的影响。这让更多人行使善意的谣言来应对其心里的“绿色愧疚”,而非加入旨在带来真正转变的更伟大运动。

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